喷雾加湿冰台可做冷冻工作平台
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贮藏管理
贮藏管理是贮藏效果好坏的关键,贮藏过程中必须调节控制好库内的温度、相对湿度、气体成分,通气循环系统等,做好各项监测工作。库内温度波动不能超过0.5℃;对相对湿度管理重点是加湿器及监测系统,适时开机增湿,气体成分管理应在封库后迅速降氧,终使氧气、---、氮气三者之比达到一个适宜的平衡状态。在贮藏期内,喷雾加湿冰台采购,应对原料的感观性状、硬度、总糖含量、失水率、病烂情况等进行观测,并作好各项记录,总结分析,指导贮藏管理。
出库销售 出库是贮藏的后一个环节,何时出库,每次多少,都要根据市场的需求进行合理安排。由于气调间库门一旦打开后,贮藏环境被破坏,这样会引起果蔬呼吸加快,失水增加等等,因此应做到开一间,销售一间。如暂时发运不走,应将出库的果蔬转入冷库。出库后应进行---的挑选、分级、包装使果蔬具---的外观,提高其产品---,赢得的市场。 附件丰水梨贮藏工艺。
(1) 贮藏指标:1、温度:0±1℃;2、湿度:90%~95%;3、气体成分:o2 8%~10% co2 0~1%;4、贮藏期:4~6个月。
(2)丰水梨品种及贮藏特点 梨分为秋子梨、白梨、砂梨和西洋梨四大系统。因品种不同耐贮藏性不同,其中白梨大多数耐贮藏,砂梨系统不如白梨系统,丰水梨属于砂梨系统中之一,其果实近用形,表皮褐色,阴面有微红晕,果点大、多,喷雾加湿冰台厂家,果肉黄白色,细嫩多汁味甜,耐贮藏性差。
(3)贮藏工艺技术 适时采收***分选、包装***预冷(于0℃预冷48h)***贮藏(按贮藏指标进行条件控制)***贮藏管理(温湿度、气体成分、物料观测)***出库、分选、包装***销售
冷柜,是冰箱、冷藏柜的另一种称呼。的冷柜全部蒸发管都采用铜盘管并处理成宽面异形。
产品功能分类
折叠产品功能分类
单温冷藏储存式冰柜。单温冷冻储存式冰柜。双温冷冻冷藏储存式冰柜。单温冷冻冷藏可转化储存式冰柜。
折叠制冷形式分类
强制风冷式冰柜,直冷式冰柜风直冷混合制冷式冰柜。
折叠产品样式分类
立式柜,立风柜,岛柜,工作台,
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